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Purificazione stevioside

Storia della Stevia:
La stevia è un dolcificante naturale 0 Cal e sta rapidamente guadagnando l'accettazione come l'unico prodotto naturale con la capacità di raggiungere scala riducendo lo zucchero o il contenuto calorico negli alimenti e nelle bevande tradizionali pur mantenendo il gusto dolce desiderato. La stevia è stata usata come dolcificante per diverse centinaia di anni originariamente dagli indiani del Paraguay. È stato ampiamente testato dalle autorità di regolamentazione di alimenti e farmaci ed è registrato per la vendita come dolcificante in quasi tutti i principali mercati a livello globale. La stevia è anche un ingrediente dolcificante sostenibile ed è un estratto vegetale che è stato usato per secoli come sostituto naturale dello zucchero in parti del globo.
Caratteristiche principali della stevia:
1) 0 Cal.
2) Dolcificante di origine naturale (estratto vegetale, non dolcificante artificiale)
3) Gestire la glicemia delle persone (nessun effetto sui livelli di insulina)
4) Dolcificante ad alta intensità (200-350 volte più dolce del saccarosio)
La tecnologia della resina Sunresin promuove la stevia verso l'industrializzazione su larga scala:
Sunresin è impegnata nella ricerca e nello sviluppo di prodotti in resina da quasi 20 anni. Basato sulla tecnologia della resina, combinato con l'integrazione dell'ingegneria di sistema e lo sviluppo dell'automazione, Sunresin è diventato un fornitore di servizi di resina e apparecchiature integrate influente a livello globale. Nel campo della stevia, dopo anni di ricerca e sviluppo, abbiamo lanciato con successo una serie di resine dalle ottime prestazioni, che trovano largo impiego nelle principali fabbriche di stevia nel mondo. Allo stesso tempo, Sunresin ha progettato una linea di produzione completa di stevia, che può fornire ai clienti servizi EPC dalle foglie di stevia secca alla polvere di stevia finita (TSG90 / 95) .La linea di produzione di stevia utilizza il più avanzato sistema di resina a scambio ionico continuo (SMB ), che riduce notevolmente il consumo di acqua, solventi, ecc. e lo scarico delle acque reflue.
I seguenti servizi possono essere ottenuti da Sunresin a seconda delle esigenze:
Opzione 1: la resina di alta qualità
Opzione 2: unità di purificazione della resina (resina + tecnologia di processo + attrezzatura di sistema ecc.)
Opzione 3: linea EPC - l'intero pacchetto della soluzione
(resina + tecnologia di processo + progettazione dell'intera linea + fornitura di apparecchiature per l'intera linea + servizio di messa in servizio ecc.)
I seguenti servizi possono essere ottenuti da Sunresin a seconda delle esigenze:
Processi Codice resina Applicazione
Processo adsorbito LXS868
Elevata selettività e capacità di adsorbimento per il glicoside di Stevia.
Dopo l'eluizione, il TSG nel liquido di eluizione potrebbe raggiungere l'84-88% (a seconda delle materie prime).
Resina a scambio ionico
(dissalazione e
decolorazione)
LXS861
LXS865
1.Rimuovere Ca2 +, Mg2 + e altri ioni metallici, rimuovere la cenere
2. Ridurre il pH del liquore per una migliore decolorazione
3.Rimuovi una piccola quantità di pigmenti cationici
4. Prestazioni superiori per rimuovere le impurità di colore ruvide
Raffinazione della resina LXS869
Rimuovere sostanze come Steviol, stevidin e flavonoidi o
polifenoli, aumentano la purezza per un ulteriore 2-5%, inoltre rimuove
amarezza per un gusto migliore.
Diagramma di flusso del processo principale:
Vantaggi dell'utilizzo della resina Sunresin o del pacchetto della soluzione:
1) Minori perdite durante il funzionamento con maggiore resa
2) Molto semplice il processo di estrazione dei glucosidi di stevia
3) Costi operativi molto inferiori grazie al minor consumo di acqua, solventi e scarico dei rifiuti
4) È possibile ottenere un prodotto di elevata purezza e gusto rispetto ad altri metodi
5) Detenere il know-how chiave del miglior processo di purificazione della stevia e delle resine al mondo
6) Tecnologia collaudata e matura e ampiamente utilizzata da altri produttori leader nell'industria
7) Esperienza abbondante nella fornitura di impianti EPC in Cina e all'estero

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