Al fine di ottenere zucchero raffinato di alta qualità, l'uso di resine di scambio ionico per rimuovere vari pigmenti e impurità è il metodo migliore e più comune oggi. Dagli anni '60, le fabbriche di zucchero di raffinazione straniere hanno iniziato a utilizzare resine a scambio ionico per decolorare la soluzione di zucchero. Inizialmente, è stato decolorato dalla resina dopo decolorazione mediante carbone osseo o carbonio attivo, quindi è stato decolorato principalmente dalla resina.
Uno degli scopi principali dell'applicazione della resina nella produzione di zucchero raffinato è rimuovere il pigmento, quindi la resina utilizzata deve avere prestazioni di decolorazione elevate. Esistono molti tipi di sostanze colorate nel liquido di zucchero, tra cui sostanze organiche debolmente acide; anioni macromolecolari caricati negativamente; sostanze colorate con acidità e carica deboli, o addirittura non carica (o cariche anfoteriche); sostanze ad alto peso molecolare e così via. Pertanto, vengono generalmente utilizzate resine macroporose di base forti anioniche, il che può rimuovere meglio sostanze colorate caricate negativamente o addirittura non carica, nonché varie impurità con un peso molecolare più elevato e sono più resistenti all'inquinamento. Oltre alla decolorizzazione, possono anche assorbire e rimuovere sostanze inorganiche come solfato e fosfato. Queste resine anioniche possono anche rimuovere cloruro e silicato se corrono come oh¯.
Il processo generale di saccarosio è l'estrazione, la purificazione, l'evaporazione, la concentrazione, la cristallizzazione, la separazione, l'essiccazione e il prodotto finito. Tuttavia, questo tipo di zucchero contiene spesso molte impurità, il colore e il gusto non sono ideali e il processo di raffinazione deve essere aggiunto.
Il processo di raffinazione del saccarosio include: raffinazione, fusione, chiarimenti, filtrazione, decolorazione, deashing, evaporazione e cristallizzazione.
Il valore del colore è un indice importante per misurare la qualità dello zucchero. L'alto valore di colore è dovuto all'alto contenuto di impurità colorate nella materia prima. La moderna tecnologia di raffinazione del saccarosio utilizza resina a scambio ionico per decolorare il saccarosio, in particolare nella produzione di zucchero raffinato e sciroppo di alta qualità.
La tecnologia Lanxiao ha due tipi di resine di decolorazione del saccarosio, a base di stirene e a base di acrilico. La matrice dello stirene ha un'alta selettività ai coloranti dello zucchero, ma la rigenerazione è più suscettibile alla contaminazione rispetto all'acido acrilico e la ripetibilità del ciclo è debole. A differenza delle matrici stireniche, le matrici di resina acrilica possono essere completamente rigenerate con soluzione di cloruro di sodio e sono spesso utilizzate come una buona protettore prima delle resine stireniche come resine di finitura.
Français
Sunresin Park, No.135, jinye Road, Xi'an Hi-tech Industrial Development Zone, Shaanxi-710076, Cina 
Mandaci una email:
Chiamaci al: